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４月の体験講座のお知らせ 農の駅　あぐらって長岡
東山はまだ雪が残っておりますが、少しずつ土が見え始めてきています。
そろそろ、畑や田んぼの季節になりますね。
それでは、４月の体験講座のお知らせです！
１．五目おこわ講座
内容＝長岡のお祝い事で作るもてなし料理です。
日時＝4月28日（土）
時間＝午前10時から正午
定員＝24名(抽選)
料金＝500円
２．ソーセージづくり講座
内容＝腸詰めから燻製までの手づくり講座です。
日時＝5月2日（水）
時間＝午前9時から午後4時
定員＝25名(抽選)
料金＝1,000円
３．棚田オーナー
東山の棚田でお米を一緒につくりませんか。
日時＝5月19日（土）午前9時から
体験メニュー＝田植え体験、7月中間管理、9月稲刈り
定員＝20組（抽選）
特典＝棚田米30kg(玄米)、無添加味噌、野菜など
料金＝1組3万円
申込み＝4月15日（日）（消印有効）までに、往復はがきの往信用に希望講座名（３は参加人数も）、郵便番号、住所、氏名、電話番号、返信用に自分のあて先を記入して〒940-0821栖吉町3670農の駅あぐらって長岡（電話34-5360）へ
●牛ふん堆肥「元気君」
今年も長岡市営牧場で生産された牛ふん堆肥ができました！菜園、花壇などにご利用ください。
料金＝250円(5kg)
一畝オーナー　ネギコース 農の駅　あぐらって長岡
12.3.4　
一畝オーナーネギコースの種蒔きを行いました。
ネギコースは今年からの新設コースで、種蒔きから始める一畝オーナーは初の試みです。

皆さん、熱心に種付けをしていかれました。
春には元気なネギ苗になることでしょう。
植え付けが楽しみです！
ひなまつり料理講座 農の駅　あぐらって長岡
12.2.29
ひなまつり料理講座開催いたしました。
まずは、先生のデモンストレーションからです。

皆さん熱心に聴かれていました。
これが終わるといよいよ各グループに分かれての調理実習です。

調理内容は、ちらし寿司・桜餅などの家庭で出来る桃の節句料理です。

出来上がりはこんな感じになりました！

ぜひ、ご家庭で手づくりのひな祭りをしてみてください。
３月の体験講座のお知らせ 農の駅　あぐらって長岡
３月の体験講座のお知らせをいたします。
１.市民農園参加者募集
自然たっぷりの東山で家庭菜園を楽しめます
栽培面積＝１０坪
区画数＝8区画（抽選）
参加料＝年4,000円
２.一畝オーナー
10ｍの畝で気軽に野菜作りが楽しめます。
A．じゃがいもと秋野菜コース
募集人員＝20名（抽選）
期間＝5月上旬から11月中旬
栽培品目＝夏…じゃがいも、秋…大根、人参、カブ
参加料＝3,000円
B.長岡野菜栽培コース
募集人員＝20名（抽選）
期間＝5月上旬から11月中旬
栽培品目＝巾着なす、おもいのほか、里芋等
参加料＝3,000円
C.枝豆と秋野菜コース
募集人員＝20名（抽選）
期間＝5月上旬から11月中旬
栽培品目＝夏…枝豆、秋…白菜、キャベツ、ブロッコリー
参加料＝3,000円
３.ヤーコン1株オーナー
サツマイモに似た健康野菜・ヤーコンの栽培を一株から体験できます。
募集人員＝20名（抽選）
期間＝5月上旬から11月中旬
参加料＝1株1,000円
４.こんにゃく名人
こんにゃく栽培から加工体験までを体験します。
募集人員＝10名（抽選）
期間＝5月下旬から11月中旬
参加料＝4,000円（5玉分）
５.登り窯会員募集
登り窯（栖山(せいざん)窯(がま)）で、作陶を楽しむ会員を募集します。
会費＝年7,000円
体験メニュー＝薪割り、窯焚き、作陶（5kgの粘土を提供）
会員特典＝登り窯に無料で窯入れできる
６.みそづくり体験
県内産の大豆を使い、麹からつくる味噌づくりです。
コースと期日＝A…4月3日 (火)から5日(木)、B…4月6日(金)から8日(日)、C…4月10日(火)から12日(木)、D…4月13日(金)から15日(日)
時間＝各コースとも1日目と3日目…午前9時から正午、2日目…午前または午後の30分
定員＝大豆使用量120kgまで抽選により人数を決定
参加料＝大豆5kg3,500円、10kg7,000円
７.いちご大福講座
旬のいちごを使い、家庭で出来る手作りの講座です。
日時＝3月24日（土）
時間＝午前10時から正午
定員＝24名（抽選）
参加料＝500円
申込み＝１から７いずれも3月15日（木）（消印有効）までに（1講座につき1枚）、往復はがきの往信用に希望講座名（２、６は希望コース６は希望大豆量も）、郵便番号、住所、氏名、電話番号、返信用に自分のあて先を記入して〒940-0821栖吉町3670農の駅あぐらって長岡（電話34-5360）へ
煮菜講座 農の駅　あぐらって長岡
12.2.12
煮菜講座を行ないました。
煮菜とは、体菜（タイナ）を塩漬けにしておいて、冬の野菜が少ない時期に調理して食べる大衆的な田舎料理です。

ぜひ、冬の郷土料理としてご家庭でも作ってください。