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飾りまき寿司講座 |
農の駅 あぐらって長岡 |
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9.24
ひな祭り料理講座で好評だった飾り巻き。
単独開催で飾りまき寿司講座を行いました。
今回も、栄養士会長岡支部さんの協力です。
先生の手元を熱心に、食い入るように見てはメモを取られる姿が。
完成した飾り巻きを見て、「わぁ?」「綺麗?！」
写真を撮られる方もおられました。
今度は、皆さんテーブルに戻って作業開始です！
お隣さんと「どうでしたっけ？」「ここは、こうするのよ！」と一体となって飾り巻きを作っていました。
作るのはコツを覚えれば簡単。
前準備が手際よく出来る最大のポイントですね。
で、完成した飾りまきがこれ！
左が秋らしく菊を作り、右が四海巻きといって四角の巻き寿司です。
初めての試みでしたが、皆さん喜んでくれました。
また、違う絵を描いた飾り巻き寿司講座を企画したいとも思っております。 |
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棚田オーナー凛晴学院稲刈り |
農の駅 あぐらって長岡 |
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9.23
学校で棚田オーナーに参加している凛晴学院の稲刈りが行われました。
当日は、前日の雨が嘘のような好天に恵まれました。
実際に稲刈りは初体験という学生さんがほとんどだったので、稲刈りの仕方をまずはレクチャー。
その後は、みんなで稲刈りの開始です！
稲刈りはどんどん進むのですが、この稲をはざかけしなければなりません。
はざかけをするには、稲を一束にまとめる作業があります。
この作業ももちろん始めての挑戦。
一人一人、間違えては覚えの繰り返し。
でも、確認しながら数本できるとあっというまに一人前に出来るんですよね。
束ねた稲をはざかけをしたら作業は終了です。
初めての体験で、青い空の下での作業…
慣れないながらも奮闘してくれました。
なにかしら残ってくれたらいいなと思っております。
また、ぜひ遊びに来てくださいね☆ |
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ふれあい農業まつり(秋) |
農の駅 あぐらって長岡 |
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9.21
ながおかグリーンツーリズム推進協議会主催のふれあい農業まつり(秋)を行なわれました。
当日は、どしゃ降りの雨が降り、予定していた芋掘り体験は中止になってしまいました。
楽しみにしていた方には大変申し訳ございませんでした。
その他のイベント(稲刈り、木工教室、手まりづくりなど）は通常通り開催しました。
農の駅(まちの駅)つながりで出店していただいたお店も並びました。
稲刈りに参加していただいた方には「はざかけ米」の引換券を発送しました。
お米の用意も出来ましたので、こちらにお越しください。
来年春にものふれあい農業まつりの田植えまつりが開催されます。
皆様のお越しを楽しみにしております！ |
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棚田オーナー 稲刈り |
農の駅 あぐらって長岡 |
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9.20
今年の棚田オーナーの集大成である稲刈りが行なわれました。
当日まで台風の心配がされていましたが、好天に恵まれました。
まずは、地元農家の田んぼの先生から稲刈りのしかた、稲の成長具合などをお話していただきました。
今年も稲穂が良くつき、豊作だそうです。
どんどん稲を刈っていきます！
刈った稲は束ねてはざに掛けていきます。
みんなで協力して、2枚あった田んぼを2時間かけて手刈りをしました。
今回収穫した棚田米は、2週間ほど天日に干して、お渡しすることになります。
12日から受け渡しとなりますので、皆さんおいでください！ |
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中学生の総合学習 ?農業編? |
農の駅 あぐらって長岡 |
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9.18
長岡市の南中学校の生徒さんが60名ほど農業体験に来られました。
今年は苗の植え付けなどが終わってしまったため、あぐらっての農作業などを手伝ってもらいました。
9月21日にあるふれあい農業まつりで、芋掘り体験があるので、そちらの場所づくりを手伝ってもらいました。
芋のつる切りをして行くだけの作業ですが、これがなかなかの重労働です。
慣れない作業と広い敷地面積で、生徒さんたちにも大変汗を流してもらいました。
ありがとうございました。
おかげさまで、お芋が掘れる状況が出来上がりました。
今回は、農作業の中でも大変な作業でした。
農業は、苦労があって、その先に収穫の喜びがあります。
次回は、楽しい楽しい収穫体験を考えていますので、お楽しみに！ |
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